A inflação alimentar caiu modestamente no mês passado, mas não se pode afirmar que os preços alcançaram seu auge. Apesar de a taxa de inflação global dos alimentos estar caindo, itens como açúcar, queijo, ovos e leite possuem um custo 47% maior do que no ano passado.
Os resultados mais recentes do consórcio britânico de varejo (BRC) e Nielsen mostram que a inflação dos alimentos foi reduzida para 15,4% para o ano até maio, em comparação com 15,7% do ano para abril.
Ainda havia um custo elevado para os alimentos frescos, no entanto, a inflação diminuiu ligeiramente para 17,2% durante o ano até maio, em contraste com o número de abril de 17,8%.
Apesar de a inflação do Reino Unido ter decaído significativamente para 8,7% no mês de Agosto de 2020, sendo a primeira vez que cai em dígitos únicos, os preços dos alimentos ainda se encontram muito elevados.
Helen Dickinson, que comanda o British Retail Consortium, afirmou que a inflação de baixo nível foi impulsionada pelos custos relativamente baixos de energia e commodities, o que tem resultado em preços mais baixos de alguns produtos básicos, tais como manteiga, leite, frutas e pescados.
A Kantar está indicando que os preços dos alimentos aumentaram 17,2% em um ano até meados de maio, quando a inflação anterior era de 17,3%. Isso significa que as famílias estão pagando £833 a mais por ano para adquirir as mesmas mercadorias. Com o aumento nos preços dos alimentos, o valor do nosso salário está sendo prejudicado, tornando-se um desconforto para os orçamentos domésticos.
Os números do Serviço de Estatísticas Nacionais (ONS) indicaram que a taxa de inflação anual de alimentos e bebidas não alcoólicas diminuiu ligeiramente em abril, para 19,1%, baixando de 19,2% em março.
No mês passado, com o intuito de encontrar formas de fomentar a indústria alimentícia da Grã-Bretanha e possibilitar preços mais baixos nos supermercados, o governo realizou uma Cúpula “Farm to Fork” com representantes de toda a cadeia de abastecimento do país. Nesta Cúpula foram discutidas maneiras de como o Estado e as empresas podem dar suporte à indústria alimentar britânica.
Os preços dos alimentos ainda estão muito altos, o que levou à discussão de um ‘capitular de preços’ voluntário, com os supermercados limitando o custo de alguns produtos comuns, como leite e pão. No entanto, o governo afirmou rapidamente que isso ainda está nas fases iniciais.
O que está causando o aumento dos preços dos alimentos?
Os resultados obtidos pelo Consórcio de Varejo Britânico indicaram que os preços dos alimentos frescos subiram devido às “safras ruins na Europa e no Norte da África”.
As investigações da BBC e do Office for National Statistics (ONS) revelaram que as tarifas dos alimentos básicos, tais como açúcar, queijo cheddar, ovos, leite e batatas, subiram até 47%.
Ele descobriu que o valor do açúcar cristalizado aumentou 47% desde o ano passado, queijo cheddar aumentou 39%, cartas de doze ovos aumentou 37%, um frasco de dois litros de leite subiu 33% e um pacote de 1 kg de batatas teve um aumento de 28%.
Os resultados de vários estudos que acompanham os custos dos produtos alimentares indicam que a inflação está acelerando, e é uma das facetas mais dolorosas e perceptíveis da inflação para muitas famílias, de acordo com Myron Jobson, analista sênior de finanças pessoais do Investidor Interativo.
Não existe uma elevação nos preços dos alimentos contribuindo para as oscilações de custo nas mercadorias comuns, tais como leite, macarrão, pão e ovos.
As famílias estão enfrentando uma série de problemas, como maior pagamento de hipotecas e aluguéis para inquilinos, além do aumento das contas de supermercado. As contas do conselho também subiram em abril e as contas de energia continuam altas. No entanto, em julho os preços de energia deverão diminuir, pois o regulador de energia Ofgem anunciou uma redução no limite de preços.
Qual supermercado oferece os preços mais acessíveis?
De acordo com a pesquisa da Qual?, Aldi foi o supermercado mais barato em abril de 2023, com uma cesta de compras de 39 itens custando £69,99, tendo assim uma pequena vantagem de 65p sobre o Lidl.
Entre os “grandes quatro” supermercados, Sainsbury ofereceu a cesta mais acessível no valor de £76,85, logo depois veio o Asda em £77,92, seguido por Tesco em £78,09 e Morrisons em £81,46.
Waitrose foi o supermercado mais dispendioso, com o preço da sua cesta de compras chegando a £ 87,33 – cerca de £ 20 mais caro do que Aldi.
Qual? fez uma análise do custo de uma cesta de compras com 135 itens, excluindo Aldi e Lidl, que não vendem algumas marcas. No final, Asda saiu como o mais barato, mantendo seu recorde de três anos de preços mais baixos. O custo foi de £343,91, diferença de £10,50 em relação ao segundo colocado Sainsbury, que cobrou £353,16.
Os consumidores estão gradualmente se tornando proprietários de marcas, e isso é provado por dados da Kantar, que mostram que as vendas de produtos próprios estão crescendo 15,2%, quase o dobro dos 8,3% dos produtos de marca.
À medida que eles ajustam seus acordos, os compradores estão procurando Aldi e Lidl, os varejistas de desconto. Aldi foi o que mais cresceu no setor de alimentos neste mês, aumentando suas vendas em 24,0%. Já as vendas da Lidl aumentaram em 23,2%. Atualmente, esses descontos representam 17,8% do mercado, com 10,1% de participação da Aldi e 7,7% da Lidl.
Os custos do leite aumentaram para 95p por um pinte, no entanto, no mês de abril, Tesco diminuiu o preço por 5p por um pinte, o que foi acompanhado rápidamente por outros supermercados, como Sainsbury’s, Aldi e Lidl.
McKevitt, chefe de Visão de Varejo e Consumidor na Kantar, comentou: “Estamos vendo uma disputa feroz pela fatia de mercado, em que o corredor de leite tem sido particularmente observado, pois o custo médio de quatro litros de leite caiu em 8 pence desde o último mês”.
Os preços são consideravelmente maiores do que no ano anterior, £1.60 ao contrário de £1.30, contudo, os varejistas estão cientes de que é essencial ofertar diminutas economias em produtos essenciais como o leite para que os clientes entrem em seus estabelecimentos.
Se você precisa de uma cesta de compras ou uma carreta de mercadorias, é importante comparar os custos, pois as poupanças mensais podem ser consideráveis.
Uma funcionalidade útil para ter em conta é o aplicativo de comparação de preços – que permite examinar os preços nos principais hipermercados.
Obter um cartão de fidelidade gratuito da loja de supermercado onde você compra com frequência pode ajudá-lo a economizar dinheiro, especialmente agora que a Sainsbury’s está oferecendo os Nectar Preços e a Tesco os Clubcard Prices, onde algumas mercadorias, como café e cápsulas líquidas para lavar, podem ser compradas com descontos de 50% para titulares de cartão de fidelidade.
Usando cartões de crédito de cashback pode reduzir o custo dos gastos de supermercado – com cartões como o cartão de crédito Asda Money, você pode obter um desconto de 1% ao gastar na loja e on-line, e outras lojas de supermercado também têm cartões que recompensam com pontos.
Jobson afirma que os preços dos alimentos ainda estão desconfortavelmente elevados para muitos, particularmente para aqueles com baixa renda que gastam grande parte de sua renda com alimentos. Ele explicou que, com muitas pessoas optando por não receber recibos nos auto-checkouts, é difícil manter um olho nos aumentos de preços – e os supermercados não anunciam que os preços estão subindo. Por isso, é importante ficar de olho no seu orçamento e fazer as mudanças necessárias para preservar sua resiliência financeira.